□ 特约记者 杨福军

通 讯 员 苏伟丽 杨振东 段国锁

金秋九月，收获的季节。走进永平县龙街镇羊街村满库上组的高辣度辣椒种植基地，一垄垄红彤彤的辣椒挂满枝头。阳光下，字红伟和张建美夫妇忙碌的身影，是秋日“丰”景里最动人的色彩。

“千万要小心，手不要直接碰到辣椒！”见到记者来到田间，字红伟夫妇再三叮嘱，“碰过辣椒的手，不能碰皮肤和眼睛，不然就非常难受啦！”

字红伟夫妇手法娴熟，一扒、一捋，不一会儿，就摘了一大桶辣椒。“我家今年种了5亩，目前已经收入4000多块钱了，按照现在每公斤9块的收购价，总收入3万块钱以上没什么问题！”字红伟对辣椒种植收益很满意。

时下，龙街镇4700亩高辣度辣椒相继成熟，进入采收期，预计产量在5000吨以上，产值可达3000万元。与字红伟家一样，900多户种椒农户，趁着晴好天气，忙碌地采收、打包、售卖……田间地头气氛很是“火辣”。

在永平县琳森农业发展有限公司生产车间里，机器轰鸣，烘烤线上铺满了火红的辣椒，一袋袋新鲜辣椒，经过工人师傅拆解，匀速平稳传送到烘烤设备中。

“高辣度辣椒辣味极高，也叫‘工业辣椒’，主要用来提炼辣椒碱和红色素，广泛用于国防、医药、环保等领域。高辣度辣椒具有耐旱、易管理、产量高、周期短、见效快、采摘期长等特点，市场需求量大。”公司董事长王平虎说，今年的辣椒成色好、辣度高，目前，公司已销往青岛等地20吨干辣椒。

2021年以来，龙街镇采取“公司+合作社+农户”的发展模式，“订单式”种植高辣度辣椒，由公司统一提供种苗、技术指导和产品收购的供、产、销一条龙服务，确保“椒”农放心种植，卖得出、不操心、有收益。同时，镇里通过招商引资，发展6家企业、1家专业合作社参与高辣度辣椒种植。

“我们在龙街镇安吉村签了5年合同，建了每年可烘烤4000吨辣椒的烘烤厂，每年可带动240多人就业，每人每月平均工资在4000元以上。2023年订单种植4000多亩辣椒，部分订单还签到了与龙街相邻的漾濞县、保山市的乡镇。”王平虎介绍道。